Snídaňové menu |
|
| V ceně každého menu dle výběru: Káva, čaj, fresh juice. |
| Nápoj navíc: 20,- |
|
| 130g |
Bageta prosciutto - parm. šunka, mozzarella, salát, bylin. máslo |
55,- |
| 130g |
Bageta se šunkou - dušená šunka, eidam, rajče, salát |
45,- |
| 130g |
Bageta sýrová - eidam, hermelín, uzený sýr, máslo, salát |
48,- |
| 150g |
Hemenex - vejce 2ks, šunka, pečivo |
55,- |
| 150g |
Hemenex - 2ks vejce, anglická slanina, pečivo |
55,- |
| 150g |
Míchaná vajíčka - vejce 3ks, slanina, cibulka, pečivo, máslo |
50,- |
| 2 ks |
Croissant máslový - 2ks + džem |
35,- |
| 250g |
Cereálie s jogurtem - bílý jogurt, ovoce, džem, med |
40,- |
|
Studené předkrmy |
|
| 70g |
Carpaccio z norského lososa s krepelčím vejcem, přelité olivovým olejem |
147,- |
| 70g |
Carpaccio z hovězí svíčkové s bylinným pestem, zdobené hoblinkami parmazánu |
178,- |
| 80g |
Tartar z norského lososa podávaný s toastem |
168,- |
| 100g |
Mozzarella prokládaná plátky rajčat s bazalkou a olivovým olejem |
125,- |
| 100g |
Bruscheta con ricotte (bylinkové máslo, sušené rajče, sýr z italského venkova) |
115,- |
|
Polévky |
|
| 0,2l |
Silný hovězí vývar s kousky vařené ohánky, zeleninou "Julienne" a fritátovými nudlemi |
39,- |
| 0,2l |
Špenátová polévka s parmskou šunkou a parmazánem |
58,- |
| 0,2l |
Francouzská cibulová polévka se sýrovými krutony |
42,- |
| 0,2l |
Minestrone (silný zeleninový vývar) |
35,- |
| 0,2l |
Jemný houbový krém s pečenými žampiony |
47,- |
|
Teplé předkrmy |
|
| 120g |
Růžové krevety zapékané s česnekem, sypané petrželkou, přelité olivovým olejem, bageta |
128,- |
| 120g |
Grilované žampiony plněné sekaným špenátem, zapečené sýrem "Gorgonzola" |
130,- |
| 120g |
Restované Grundle dozdobené cherry rajčátky, petrželkou a plátkem citrónu |
95,- |
